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Promueve Turismo Feria del Queso de Santa María
–Será del 31 de julio al 2 de agosto con la participación de 30 productoras y productores.
-Se espera la llegada de 12 mil visitantes y una derrama económica superior a los 2.8 millones de pesos.PUEBLA, Pue.- Del 31 de julio al 2 de agosto se realizará la edición 25 de la Feria del Queso de Santa María Tonantzintla, en el municipio de San Andrés Cholula, donde se prevé la asistencia de 12 mil personas y una derrama económica superior a los 2.8 millones de pesos.
La Secretaría de Desarrollo Turístico, en coordinación con la autoridad municipal y el Comité Organizador, presentó los detalles de esta celebración, que contará con la participación de 30 productoras y productores de quesos y derivados lácteos. Además, se ofrecerán propuestas culturales y artísticas, una caravana cultural, danzas del ballet folclórico municipal, conciertos y espacios familiares.
Al reconocer a quienes mantienen vigente esta iniciativa durante 25 años, la directora de Patrimonio Turístico, Matilde Sierra Sánchez, en representación de la titular de la Secretaría de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que el gobernador Alejandro Armenta Mier impulsa acciones a favor de los 217 municipios y promueve el desarrollo turístico y económico en beneficio de las y los poblanos.
El regidor presidente de la Comisión de Turismo de San Andrés Cholula, Erik Navarro Acevedo, agradeció la difusión de esta celebración, considerada una de las más importantes de la comunidad por la llegada de visitantes de la entidad y de otros puntos del país, lo que genera beneficios para productores ganaderos, comerciantes y prestadores de servicios.
La presidenta auxiliar de Santa María Tonantzintla, Cecilia Tecuapetla López, reconoció el respaldo del Ejecutivo estatal y resaltó el esfuerzo de las y los expositores para preservar el patrimonio gastronómico mediante productos como queso artesanal, panela, Oaxaca, botanero y gourmet.
Añadió que las y los asistentes podrán disfrutar de una muestra artesanal, así como de actividades musicales y propuestas que fortalecen la identidad de la comunidad.
Con acciones como ésta, la Secretaría de Desarrollo Turístico refrenda su compromiso de impulsar las tradiciones, la economía local y la oferta turística de Puebla, en coordinación con la política turística de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y la visión del gobernador Alejandro Armenta Mier.
Cuerpo & Alma
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“El superpoder invisible de bostezar”
Bostezar parece una simple señal de sueño o aburrimiento… pero tu cerebro lo usa como una herramienta secreta para funcionar mejor.
La neurociencia ha descubierto que el bostezo cumple funciones sorprendentes: enfriar el cerebro, sincronizar estados mentales y mejorar la atención.
Cuando bostezas, tu mandíbula se abre al máximo, estirando músculos de la cara y cuello; esto aumenta el flujo de sangre, mejora la oxigenación y ayuda a regular la temperatura cerebral.
Un cerebro sobrecalentado procesa peor la información, así que este gesto actúa como un “ventilador natural”.Lo más curioso: el bostezo es contagioso, y no es casualidad.
Al ver a alguien bostezar, áreas de tu cerebro relacionadas con la empatía se activan (sobre todo en la corteza prefrontal), imitando inconscientemente la acción. Este fenómeno ayuda a sincronizar emociones y estados de alerta en un grupo, algo útil para nuestros antepasados que cazaban o se defendían en equipo.Tres datos rápidos sobre bostezar que seguro no sabías:
- No es exclusivo de humanos: perros, gatos, aves y hasta reptiles bostezan.
- Más que sueño: también ocurre antes de situaciones que requieren concentración, como deportistas antes de competir.
- Reflejo social: las personas más empáticas tienden a “contagiarse” más del bostezo.
Así que, la próxima vez que bosteces, recuerda: no es flojera… es tu cerebro optimizando su rendimiento y conectándote con los demás.
